Curso de Postres Navideños en la Parroquia de Santa Ana

Curso de Postres Navideños en la Parroquia de Santa Ana

Un sábado para aprender, compartir y construir esperanza

El pasado sábado 22 de noviembre, en horas de la tarde, nuestro salón Juana Rentería se llenó de aromas dulces, risas espontáneas y un sincero espíritu de familia. En un esfuerzo conjunto entre la Parroquia de Santa Ana y Pastoral Social Cáritas Arquidiocesana, se realizó con gran éxito el Curso de Postres Navideños, una capacitación intensiva de tres horas que unió formación, creatividad y misión comunitaria.

La jornada estuvo dirigida por la repostera Eleyda Castillo, profesional con una sólida trayectoria y formación en INADEH, Scoolinary School y acreditaciones de reconocimiento internacional como Worldchefs y la American Culinary Federation (ACF). Su cercanía, claridad en la enseñanza y dominio técnico hicieron del taller una experiencia formativa de calidad.

Participaron 16 personas, todas muy entusiastas y comprometidas, quienes aprendieron a elaborar dos recetas tradicionales que iluminan cualquier mesa navideña:
– el clásico dulce de frutas,
– y las exquisitas peras en conserva, preparadas en reducción de jugo de uva y vino.

Cada participante pudo practicar directamente las técnicas, resolver dudas y descubrir pequeños secretos que marcan la diferencia al momento de presentar un postre festivo. El ambiente fue de auténtica alegría y trabajo compartido, como sucede cuando una comunidad aprende unida y se anima mutuamente.

Al finalizar, los asistentes se llevaron a casa las preparaciones realizadas, listas para compartir con sus familias y amistades en las celebraciones venideras. Muchos expresaron además su intención de iniciar pequeños emprendimientos o sumar estas recetas a sus ofertas actuales, dando muestra de que la formación también puede abrir caminos de esperanza y crecimiento.

Este curso es un paso más en nuestra misión de acompañar integralmente a las familias del barrio, brindando herramientas prácticas que fortalecen la autoestima, el aprendizaje y la vida comunitaria. La parroquia agradece profundamente a Cáritas Arquidiocesana, a la Chef Castillo y a cada participante que hizo posible esta tarde tan especial.

Seguimos caminando juntos, construyendo comunidad y preparándonos con ilusión para la Navidad.

Pbro. Alfredo Uzcátegui.

Vicario Parroquial.

Créditos: Imágenes facilitadas por la Chef Eleyda Castillo.